對于防護手套的標準測試，國際上針對不同用途，測試標準不一樣，根據手套的功能特性，常見的防護手套機械性測試標準為EN388。符合EN388等級的防護手套經過第三方測試,耐磨性,抗切割性,抗撕裂性和抗穿刺性。護切割等級為1-5級,而所有其他物理性能分為1-4級。老的EN388標準僅使用“Coup Test”來測試抗切割性。新的EN388 2016標準使用“Coup測試”和“TDM-100測試”聯合測試切割阻力以獲得更準確數。更新的標準中還包括新的防沖擊測試。

  防割手套分為5個等級，防割等級:通用的防割標準是 UK EU BS EN388。該規范涵蓋四種機械風險:耐磨性,耐切割性,耐撕裂性和耐刺傷性。歐盟符合規格的手套必須標有鐵匠的鐵錘的防護標志,防護等級為1到4,防割等級可以達到5級。在某些情況下,還會使用X"和"0",表示它們不適用且未評級。手套還應符合BSEN420的一般,舒適性,效率,測試程序和標志以及數據要求,例如水滲透性和皮手套中六價鉻的釋放量。防割手套的功能:防割,防刺,防滑和耐磨。這意味著防割手套具有岀色的防割性能,耐黁性和耐刺傷性。它可以有效地保護人的手,避免被刀等鋒利的邊緣割傷，拾取時具有出色的防滑性能,可防止手掉落的物體,進行防割測試時,從防割手套的手掌中取出樣品,用鎢鋼旋轉切割機橫切,并記錄切穿樣品所需的轉數,然后比較標準棉樣品的結果。同時交錯迸行比較測試。計算指數越高,抗切割性越強。防割測試不適用于非常硬的材料。防割手套的日常維護提示：不銹鋼防割手套適用于手套的所有物理和機械損壞,例如磨損,割傷,撕裂,刺穿等,但不適用于防震手套；長期接觸鋒利物體時,手套上不可避免會有小孔，如果手套的小孔超過1平方米,則需要修理或更換防護手套,以免發生危險。不銹鋼防割手套使用后必須清洗,可以用高壓熱水或安全的儀器專用清洗劑清洗,然后用水沖洗并干燥。